Vitamina C: i preziosi benefici che forse non conosci
La Vitamina C o acido ascorbico è un elemento presente in natura essenziale per l’uomo e per gli animali.
Mentre molti di questi la producono in autonomia, il nostro organismo ha bisogno di integrarla con l’alimentazione.
La Vit C entra in gioco con un ruolo importante in diverse funzioni. Vediamo quali
Le funzioni e i benefici della vitamina C
Funzioni e benefici della Vitamina C si esplicano in un grande numero di azioni e processi fisiologici.
Il maggiormente noto è quello antivirale, che agisce in particolare su raffreddore e sintomi influenzali. In questo ambito ad esempio la Vitamina C interviene sul sistema immunitario, potenziandolo e disinfiammando l’apparato respiratorio nel momento in cui è affetto da virus o batteri.
Una funzione altrettanto importante che agisce sull’intero organismo è la forte azione antiossidante, che protegge dai segni dell’invecchiamento, intervenendo con il contrasto all’azione dei radicali liberi.
Spesso non ci pensiamo, ma quando compare un mal di schiena o un dolore alle articolazioni ecco che ci rendiamo conto dell’importanza del collagene. La Vit C agisce sulla sua produzione e ha un ruolo fondamentale su tutti i tessuti, quindi non solo sulle ossa ma anche sui muscoli, pelle o denti, sia in fase di mantenimento che di riparazione.
In caso di improvvisa frattura o ferita ad esempio, questa importante vitamina entra in gioco nel processo di guarigione e ripristino dello stato fisiologico che sussisteva prima dell’evento.
Con riferimento al tessuto sanguigno, la Vitamina C contrasta l’anemia, grazie al fatto che favorisce l’assorbimento del ferro, assunto tramite gli alimenti. Inoltre, favorisce la sintesi di emoglobina e la produzione di globuli rossi, entrambi deputati al trasporto di ossigeno e sostanze nell’organismo.
In questo contesto, la Vit C riduce anche l’affaticamento muscolare e la sensazione di stanchezza generalizzata.
Con riferimento al sistema cardio-circolatorio questa importante vitamina agisce sulla riduzione del colesterolo e di conseguenza allontana la possibilità di eventuali infarti e patologie cardiache.
Interviene anche sul sistema nervoso e su alcuni ormoni, prevenendo l’Alzheimer e sostenendo l’aspetto psicologico, incluso il buon umore.
Infine, ma non per importanza, Il suo aspetto protettivo si esplica anche nel ruolo di antagonista alle sostanze tossiche, proteggendo l’organismo dai danni da fumo, dai metalli pesanti, da alcune sostanze presenti in conservanti ed inquinanti.
Come riconoscere ed ovviare a una carenza di Vitamina C
In caso di carenza possono verificarsi diversi disagi.
Può comparire un’accentuata secchezza alla pelle, in particolare agli occhi e al cuoio capelluto, accompagnati da desquamazione e caduta dei capelli.
Capillari che si rompono, in particolare negli arti inferiori, dolori muscolari e la sensibilità ricorrente a diverse infezioni, incluse quelle batteriche o virali, sono ulteriori sintomi.
La carenza di Vit C è inoltre causa di stanchezza generalizzata e al contempo di difficoltà nel riposo notturno.
Per ovviare a questa carenza e ricevere i benefici di questa preziosa vitamina, anche nei periodi di maggior fabbisogno dell’organismo, è utile fornirne una adeguata integrazione.
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